Раздел: пищевое производство
Вентиляция, кондиционирование и очистка воздуха на предприятиях пищевой промышленности
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО
Технологическое оборудование производства растительных масел 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Технология продукции общественного питания за рубежом. Учебное пособие для СПО
Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Технология морепродуктов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Технология меха: специальные главы 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Химия и технология кожи и меха 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Конструирование швейных изделий: системное проектирование 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Основы технологии производства изделий из меха: раскрой и пошив 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Основы технологии производства из меха: меховая отделка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт и сервис 2-е изд. Учебное пособие для СПО
Материаловедение для одежды и конфекционирование 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Английский язык для аграриев: виноделие (b1) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Гигиена и экология человека. Питание 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Английский язык для изучающих биотехнологии и общественное питание (a2-b2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Английский язык для технологов общественного питания (B1-B2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности 2-е изд. Учебное пособие для СПО
Основы полиграфического производства: лакирование печатной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Технология продукции общественного питания. . Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Полиграфическое производство 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Английский язык для изучающих конструирование и технологию изделий из кожи (A2–B1) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Основы полиграфического производства: эксклюзивные издания 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Техническое обслуживание печатных машин 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Отделка полиграфической продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Основы биотехнологии: плодово-ягодное и растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл Мосс
Питание спортсменов. Функциональность и безопасность пищевых продуктов, испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Основы технологии производства изделий из меха: взаимосвязь конструирования и технологии пошива меховых изделий плечевого ряда. Учебное пособие для СПО
Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для СПО
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО
Технология послепечатных процессов. Учебное пособие для СПО
В защиту еды. Манифест едока
Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПО
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие для СПО
Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия. Учебное пособие для СПО
