Раздел: общественное питание
Технология кулинарной продукции за рубежом
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Технология продукции общественного питания
Кухни народов мира
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Основы рационального питания
