Главная В. В. Литвяк

Автор: В. В. Литвяк

Биохимия питания. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное.

Биохимия питания. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное

Наглядная физиология питания и диетология в схемах, рисунках и таблицах. Учебно-методическое пособие для вузов.

Наглядная физиология питания и диетология в схемах, рисунках и таблицах. Учебно-методическое пособие для вузов

Наглядная биохимия в схемах, рисунках и таблицах. Учебно-методическое пособие для вузов.

Наглядная биохимия в схемах, рисунках и таблицах. Учебно-методическое пособие для вузов

Хлеб и хлебопечение. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное.

Хлеб и хлебопечение. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное

Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное.

Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное

Лечебно-профилактическое применение чайного листа. Научно-популярное издание.

Лечебно-профилактическое применение чайного листа. Научно-популярное издание

Получение меда и его применение. Учебное пособие для вузов.

Получение меда и его применение. Учебное пособие для вузов

Техника и технология чая. Учебное пособие для СПО.

Техника и технология чая. Учебное пособие для СПО

Особенности приготовления чайного напитка. Учебное пособие для вузов.

Особенности приготовления чайного напитка. Учебное пособие для вузов

Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала.

Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала

Использование картофеля в медицине и косметологии.

Использование картофеля в медицине и косметологии

Кулинарные рецепты из картофеля.

Кулинарные рецепты из картофеля

Атлас: иерархическая структура белковых веществ.

Атлас: иерархическая структура белковых веществ

Картофель и технологии его глубокой переработки.

Картофель и технологии его глубокой переработки

История и перспективы развития крахмальной отрасли России и стран СНГ.

История и перспективы развития крахмальной отрасли России и стран СНГ

Атлас. Морфология крахмала и крахмалопродуктов.

Атлас. Морфология крахмала и крахмалопродуктов