Твоя библиотека
Главная
Список разделов
Популярное
Главная
В. В. Литвяк
Автор: В. В. Литвяк
Атлас. Морфология крахмала и крахмалопродуктов
История и перспективы развития крахмальной отрасли России и стран СНГ
Картофель и технологии его глубокой переработки
Атлас: иерархическая структура белковых веществ
Кулинарные рецепты из картофеля
Использование картофеля в медицине и косметологии
Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала
Хлеб и хлебопечение. Учебное пособие для вузов
Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО
