Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов

Елена Васильевна Царегородцева

None

Категория: общественное питание

ISBN: 9785534132595

Правообладатель: ЮРАЙТ

Год: 2020

Легальная стоимость: 1089.00 руб.

Ограничение по возрасту: 0+