Технологическое оборудование производства растительных масел 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

3.85 из 5, отдано 8 голосов

В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содержатся сведения об основных машинах и аппаратах производства растительных масел, используемых на предприятиях различных масштабов. Книга позволит читателям освоить основы разработки совершенных конструкций, грамотного обслуживания и эксплуатации рассматриваемых видов оборудования. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.

Категория: пищевое производство

ISBN: 9785534045215

Правообладатель: ЮРАЙТ

Год: 2017

Легальная стоимость: 1119.00 руб.

Ограничение по возрасту: 0+

Читать книгу «Технологическое оборудование производства растительных масел 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» онлайн:

Комментарии ():