Организация туристической деятельности: круизный рынок. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Введение в индустрию гостеприимства
Экономика гостиничного предприятия. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Современные проблемы туризма и сервиса. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
География туризма. (Бакалавриат). Учебник.
География туризма: туристские регионы мира и России. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Организация работы службы питания гостиничных предприятий. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Абхазия без прикрас
Менеджмент, маркетинг и реклама гостиничного предприятия 6-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Экономика и управление гостиничным предприятием. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Организация и проведение экзамена на получение рабочей профессии менеджер турагентства . (Бакалавриат). Учебно-методическое пособие.
Экономика туристских дестинаций. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
Сервисная деятельность. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
Туристские ресурсы региона. Крым. Учебник для вузов
Самые красивые места мира, в которые хочется отправиться прямо сейчас
Экономика туристской индустрии. (Бакалавриат). Учебник.
Повышение качества туристских услуг Российской Федерации: сборник тезисов докладов участников серии круглых столов Федерального агентства по туризму. (Бакалавриат). Сборник статей.
Стратегическое управление и перспективы его внедрения на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства. (Бакалавриат). Сборник статей
Английский язык в индустрии туризма и гостеприимства. Welcome to Russia!. (Бакалавриат). Учебник.
Как всё бросить и переехать в Анталью
Основы туризма. Учебник для вузов
Проектирование гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Физиология питания. (СПО). Учебное пособие.
Экономический анализ деятельности предприятия сферы туризма и гостеприимства. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие
Инновации в туризме. Учебное пособие для вузов
Экономика организаций сферы туризма 6-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
Правовое регулирование туристской деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Basic Concepts in the Tourism Industry
Статистические исследования туристского рынка. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
Кластерные процессы развития туризма в регионах Центрально-Черноземного экономического района
Основы менеджмента выставочной деятельности
Введение в гостеприимство
Гостиничный бизнес
Технология и организация сопровождения туристов. Учебное пособие для СПО
Что нужно знать начинающему туристу при общении за границей
Проектирование гостиничной деятельности. Практикум. Учебное пособие для СПО
Материалы XXIII международной научно-практической конференции Наука-Сервису. Том 2. (Бакалавриат, Специалитет). Сборник статей.
Материалы XXIII международной научно-практической конференции Наука-Сервису. Том 1. (Бакалавриат, Специалитет). Сборник статей.
Экскурсионная деятельность. (СПО). Учебное пособие.
Брендинг туристских территорий. Учебное пособие для вузов
Стандартизация, сертификация и классификация в туризме 5-е изд., пер. и доп. Практическое пособие
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания 4-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 4-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
Стандартизация, сертификация, классификация в туристской и гостиничной индустрии 5-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Документационное обеспечение туристской деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Выездной туризм на Дальнем Востоке России
Английский язык для туристов в сфере профессиональной коммуникации = English for Tourists in Professional Communication
Брендинг территорий. Городская идентичность и дизайн
Гастрономический туризм: теория и практика
Выживание на природе. Практическое руководство для юных искателей приключений