Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебник для вузов
Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебник для СПО
Экскурсоведение. Индустрия впечатлений. Инновации в экскурсионной деятельности. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное
Организация и осуществление приёма и размещения гостей (серия учебников ФУМО 43.00.00 Сервис и туризм ). (СПО). Учебник.
Организация и осуществление бронирования и продажи гостиничных услуг (ФУМО 43.00.00 Сервис и туризм). (СПО). Учебник.
Организация и контроль текущей деятельности подразделений и служб предприятий гостеприимства (серия учебников ФУМО 43.00.00 Сервис и туризм ). (СПО). Учебник.
Менеджмент качества гостиничных услуг. (СПО). Учебник.
Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле. (СПО). Учебное пособие.
Разработка и практика внедрения стратегических управленческих проектных решений по развитию гостиничного и туристского бизнеса. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Бизнес-технологии в туризме и гостеприимстве. (Бакалавриат). (Магистратура). Сборник статей
Материалы XXIII международной научно-практической конференции Наука-Сервису. Том 2. (Бакалавриат, Специалитет). Сборник статей.
Материалы XXIII международной научно-практической конференции Наука-Сервису. Том 1. (Бакалавриат, Специалитет). Сборник статей.
ESG-стратегии в российском туризме: опыт и перспективы развития. (Бакалавриат). Монография.
Вектор развития сферы туризма и гостеприимства: опыт, практика и перспективы. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Правовое и нормативное регулирование в индустрии гостеприимства 2-е изд. Учебник и практикум для вузов
Байкал. Жемчужина Сибири
Северный Кавказ. Уникальная Россия
Сила приключений. Книга-путешествие по России
Экспедиция на Улябор
Управление функциональным подразделением организации туризма
Обзор состояния охоты и охотничьего туризма в Азиатской части России. Учебное пособие для вузов
Гроссмейстер
Нижний Новгород. Самые красивые места
Правовое регулирование туристской деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Туризм и культурное наследие. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Управление ресурсами гостиничного предприятия. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса. (СПО). Учебное пособие.
Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности для специальности Туризм и гостеприимство . (СПО). Учебное пособие.
Диалог культур в профессиональном общении специалистов сферы туризма и гостеприимства. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Туризм и развитие регионов. (Бакалавриат). Учебное пособие.