Главная К. Я. Мотовилов

Автор: К. Я. Мотовилов

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для вузов.

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для вузов

Атлас аннотированный. Птица сельскохозяйственная. Пернатая дичь.

Атлас аннотированный. Птица сельскохозяйственная. Пернатая дичь

Птица сельскохозяйственная и пернатая дичь. Характеристика, биологические особенности, идентификационные признаки.

Птица сельскохозяйственная и пернатая дичь. Характеристика, биологические особенности, идентификационные признаки

Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные.

Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные

Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные.

Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПО.

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПО

Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи. Учебное пособие для вузов.

Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи. Учебное пособие для вузов

Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: парфюмерно-косметические товары.

Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: парфюмерно-косметические товары

Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания.

Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания

Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии).

Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии)

Управление качеством на предприятиях АПК. Учебник для вузов.

Управление качеством на предприятиях АПК. Учебник для вузов