Главная Елена Пономарева

Автор: Елена Пономарева

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий).

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий).

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)

Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения. Учебное пособие для вузов.

Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения. Учебное пособие для вузов