Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник

4.2 из 5, отдано 14 голосов

Данное руководство является продолжением учебного пособия «Калькуляция и учет в общественном питании». Руководство помогает связать саму методику ведения учета в общественном питании с ее исполнением с помощью современных компьютерных программ. В руководстве приводятся примеры выполнения задач калькуляции и учета с помощью программы Store-House. Отражение учета шведского стола, акта переработки мясной туши, расчет энергетической ценности. Подготовка для формирования алкогольной декларации.

Категория: прочая образовательная литература

ISBN: 9785447451714

Правообладатель: Издательские решения

Легальная стоимость: 200.00 руб.

Ограничение по возрасту: 12+

Читать книгу «Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник» онлайн:

Комментарии ():