Представлены материалы по практической подготовке студентов: требования ФГОС ВО, программы учебной и производственной практики, рекомендации по подготовке, оформлению и защите отчета по практике, а также критерии его оценивания. Рекомендуется для обучающихся по образовательной программе бакалавриата направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» (профили подготовки: «Технология продукции и организация предприятий в индустрии питания» и «Безопасность и качество пищевой продукции»).
Категория: пищевое производство
ISBN: 978-5-7782-5052-9
Правообладатель: Новосибирский государственный технический университет
Год: 2023
Легальная стоимость: 207.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():