А вы знали, что сахар когда-то продавали в аптеках как лекарство? Что фруктоза и глюкоза метаболизируются в организме принципиально по-разному? Что миф о «сахарной зависимости» не подтверждается нейробиологией, а «натуральные» заменители не всегда безопаснее обычного сахара? Эта книга — научный разбор пяти ключевых аспектов: история, биохимия, здоровье, мифы и практика. Без догм и крайностей — только данные доказательной медицины.
Категория: о психологии популярно
Правообладатель: Автор
Год: 2026
Легальная стоимость: 439 руб.
Ограничение по возрасту: 16+
Комментарии ():