Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров и еПриложение: Тесты. (СПО). Учебное пособие.
Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров. Лабораторный практикум. (СПО). Учебно-практическое пособие.
Разработка и внедрение инновационных технологий в систему управления предприятиями розничной торговли в условиях сетевизации международного экономического пространства. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения. (Бакалавриат). Учебник.
Конкурентоспособность в сфере товарного обращения в условиях цифровизации. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Инфраструктура информационных технологий на предприятиях сервиса и торговли. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. (Бакалавриат). Учебник.
Форсайт подрыва товарного производства. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.
Полезность и вредные свойства продуктов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.
Сервисное обслуживание и организация коммерческой деятельности. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Гармонизация промышленной и торговой политики предприятий. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Современные стратегии управления закупочной деятельностью и цифровизация закупок. (Магистратура). Монография.
Рынок продовольственных товаров: состояние и перспективы развития. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.