Методичка-справочник поможет вам научиться вялить мясо и птицу в домашних условиях с хорошим результатом после первого прочтения. Ёмкие советы по вялению мяса, основанные на 10-летнем опыте приготовления в домашних условиях и в условиях мини-производства. В данном справочнике будут описаны только натуральные пути вяления, без использования нитритов, стартовых культур и прочих добавок для стабилизации.
Категория: кулинария
Правообладатель: Автор
Год: 2020
Легальная стоимость: 0.00 руб.
Ограничение по возрасту: 12+
Комментарии ():