Анатомия десерта. Муссы, торты, макароны в деталях

3.3 из 5, отдано 22 голосов

Тренды на тарелочке! Муссовые торты и пирожные, изящные макароны и другие десерты от топ-кондитера Анны Гребенниковой. Знакомимся с основами и оттачиваем мастерство, пробуем невероятные сочетания вкусов. Проверенные сотнями учеников и отточенные до грамма каждого ингредиента рецепты. Макароны «Брауни с пломбиром», «Сочная ежевика» и «Двойное манго», пирожные «Вишня в шоколаде», «Малиновый милшейк» и «Кокосовое эскимо», торты «Вишневый трюфель», «Тропики», «Шоколадная карамель» – все это и многое другое для начинающих и продолжающих мастеров и сладкоежек.

Категория: кулинария

ISBN: 978-5-4470-0741-6

Правообладатель: ИД Комсомольская правда

Год: 2025

Легальная стоимость: 550.00 руб.

Ограничение по возрасту: 16+

Читать книгу «Анатомия десерта. Муссы, торты, макароны в деталях» онлайн:

Комментарии ():