Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО

3.35 из 5, отдано 19 голосов

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Учебное пособие соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».

Категория: учебники и пособия для ссузов

ISBN: 978-5-507-46706-8

Правообладатель: Издательство ЛАНЬ

Год: 2023

Легальная стоимость: 234.00 руб.

Ограничение по возрасту: 0+

Читать книгу «Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО» онлайн:

Комментарии ():