В учебном пособии рассмотрены перспективные технологии хранения растениеводческой продукции с минимальными потерями. Предложены параметры режимов хранения различных культур и их сортов, методы контроля и управления технологическим процессом в соответствии с существующим международным и российским опытом. Предназначено для обучающихся профильных колледжей и техникумов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Категория: учебники и пособия для ссузов
ISBN: 978-5-507-53776-1
Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
Год: 2026
Легальная стоимость: 689.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():