Главная В. А. Авроров

Автор: В. А. Авроров

Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование.

Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование

Основы кулинарного мастерства.

Основы кулинарного мастерства

Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности.

Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности

Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения.

Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения

Процессы и аппараты пищевых производств.

Процессы и аппараты пищевых производств

Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий.

Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий

Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств.

Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств

Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств.

Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств

Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах.

Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах