Твоя библиотека
Главная
Список разделов
Популярное
Главная
Елена Владимировна Новикова
Автор: Елена Владимировна Новикова
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
Основы товароведения продовольственных товаров. (СПО). Учебник.
Техническое оснащение и организация рабочего места. (СПО). Учебник.
Основы рисования и лепки для кондитеров. (СПО). Учебник.
