Главная И. В. Соболь

Автор: И. В. Соболь

Технологическое оборудование пищевых производств.

Технологическое оборудование пищевых производств

Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов. 2-е издание, стереотипное.

Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов. 2-е издание, стереотипное

Основы проектирования технологических линий.

Основы проектирования технологических линий

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов.

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов

Оборудование перерабатывающих производств. Учебное пособие для СПО.

Оборудование перерабатывающих производств. Учебное пособие для СПО