Каждый товаровед и продавец обязаны знать всё о продуктах: химический состав, методы проверки качества продовольственных товаров, классификацию товаров. В этой книге Вы найдёте всё, что необходимо специалисту по торговле. Более подробно в книге рассмотрены такие продовольственные товары, как крахмал, сахар, мёд и кондитерские изделия.
Категория: справочная литература
Правообладатель: Мельников И.В.
Год: 2012
Легальная стоимость: 59.90 руб.
Ограничение по возрасту: 12+
Комментарии ():