Гостиничный менеджмент

4.25 из 5, отдано 21 голосов

В учебном пособии рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента – системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса, использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандртов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по экономическим специальностям.

Категория: менеджмент и кадры

ISBN: 9785160159058

Правообладатель: ИНФРА-М

Год: 2024

Легальная стоимость: 979.00 руб.

Ограничение по возрасту: 16+

Читать книгу «Гостиничный менеджмент» онлайн:

Комментарии ():