Безотходная биотехнология этилового спирта 2-е изд., пер. и доп. Монография

4.8 из 5, отдано 12 голосов

Издание посвящено научному и экспериментальному исследованию биотехнологии этилового спирта и растительного сырья в связи с созданием безотходных ресурсосберегающих производств. С позиций теории логистики предложен подход к разработке многопродуктовой технологической схемы, обеспечивающей наиболее полное использование исходного сырья и получение продуктов, пользующихся высоким потребительским спросом. Авторы, используя результаты собственных исследований, а также публикации и патенты по данной проблеме рассмотрели технологические особенности и аппаратурное оформление предлагаемых промышленных процессов. Книга будет полезна широкому кругу специалистов, связанных с разработкой, созданием и эксплуатацией спиртовых производств, а также работающим в пищевой, химической, нефтехимической, биотехнологической, сельскохозяйственной и экологической областях науки и техники.

Категория: прочая образовательная литература

ISBN: 9785534108897

Правообладатель: ЮРАЙТ

Год: 2019

Легальная стоимость: 719.00 руб.

Ограничение по возрасту: 0+

Читать книгу «Безотходная биотехнология этилового спирта 2-е изд., пер. и доп. Монография» онлайн:

Комментарии ():