Монография посвящена изучению вопросов производства переработки продукции растениеводства, а именно – тыквы. Книга раскрывает значение овоща, продуктов его переработки в питании человека и кормлении сельскохозяйственных животных. Приводятся данные о происхождении, принципах классификации и особенностях химического состава различных видов тыквы.
Категория: прочая образовательная литература
ISBN: 9785005187123
Правообладатель: Издательские решения
Легальная стоимость: 400.00 руб.
Ограничение по возрасту: 12+
Комментарии ():