В учебном пособии изложены основы организации и планирования производства на примере предприятий пищевой промышленности для усвоения студентами знаний по определению длительности производственного цикла, управления поточным производством, рациональной организации труда и заработной платы, обоснованию путей совершенствования производства и расчету эффективности проектов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для студентов технических и экономических специальностей, в том числе в области биотехнологий, сервисного обслуживания и управления бизнесом.
Категория: управление экономикой
ISBN: 9785160190921
Правообладатель: ИНФРА-М
Год: 2025
Легальная стоимость: 589.00 руб.
Ограничение по возрасту: 16+
Комментарии ():