Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум. Учебное пособие для СПО

Н. В. Пушина

None

Категория: общественное питание

ISBN: 978-5-507-52787-8

Правообладатель: Издательство ЛАНЬ

Год: 2025

Легальная стоимость: 319.00 руб.

Ограничение по возрасту: 0+