Раздел: переработка плодов и овощей
Технология хранения и переработки картофеля, овощей, плодов. Учебное пособие для СПО
Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля. Учебное пособие для вузов
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПО
