Содержание дисциплины отражено в трех разделах «Физическая и коллоидная химия», «Аналитическая химия» и"Практическая часть". Наличие достаточного количества задач и упражнений по каждой теме позволит использовать учебник при изучении, закреплении и повторении материала. В разделе «Практическая часть» представлены примеры решения задач и задачи для самостоятельного решения, а также лабораторные работы, что создает условия для успешной самостоятельной деятельности обучающихся и служит основой для формирования соответствующих профессиональных компетенций. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Поварское и кондитерское дело» и другим нехимическим специальностям.
Категория: процессы и аппараты химической технологии
ISBN: 9785406133323
Правообладатель: КноРус
Год: 2024
Легальная стоимость: 1200.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():