Нутрициология. Полное руководство для практикующих специалистов по питанию

4.35 из 5, отдано 6 голосов

В книге, написанной выдающимися российскими учёными, представлены основные разделы науки о пище и ее взаимосвязях со здоровьем человека – нутрициологии.

Правильное питание – основа крепкого здоровья. Оно даёт человеку энергию, хорошее самочувствие, прекрасное настроение, легкость и психологический комфорт. Грамотно подобранный рацион способен предупредить многие заболевания. А организация лечебного и профилактического питания – это часть государственной политики. Настоящее руководство посвящено вопросам питания здорового и больного человека. По своему содержанию оно в достаточном объеме отражает современное состояние этой отрасли науки, раскрывает проблемы качества и безопасности пищи. Практическое использование данного руководства будет способствовать улучшению состояния питания различных групп населения.

Категория: прикладные отрасли медицины

ISBN: 978-5-04-224034-8

Правообладатель: Эксмо

Год: 2025

Легальная стоимость: 609.00 руб.

Ограничение по возрасту: 16+

Читать книгу «Нутрициология. Полное руководство для практикующих специалистов по питанию» онлайн:

Комментарии ():