Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

4.15 из 5, отдано 24 голосов

Анна Тимофеевна Васюкова

Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения докладов, представленных их авторами на пленарном и секционном заседаниях. Предназначен для широкого круга заинтересованных лиц.

Категория: легкая промышленность

ISBN: 9785466052305

Правообладатель: КноРус

Год: 2024

Легальная стоимость: 790.00 руб.

Ограничение по возрасту: 0+