Изложены основные сведения об общих принципах проектирования и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств. Освещены принципы оптимального проектирования технологического оборудования для первичной переработки сельскохозяйственной продукции. Приведены основные теоретические положения по расчету рабочих органов машин и аппаратов, применяемых для переработки сельскохозяйственной продукции. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Агроинженерия» и «Продукты питания из растительного сырья».
Категория: основы производства
ISBN: 9785406145814
Правообладатель: КноРус
Год: 2025
Легальная стоимость: 1300.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():