Agro-Food Studies setzen sich integrativ und kritisch mit der Produktion und dem Konsum von Nahrung auseinander. Der Band behandelt die Spannungsfelder Tradition und Moderne, Globalisierung und Regionalisierung, Gesellschaft und Umwelt, Natur und Technik, Kopf und Bauch, Mangel und ?berfluss. Die interdisziplin?re Einf?hrung richtet sich an Studierende und Akteure der Zivilgesellschaft.
Категория: математика
ISBN: 9783846348307
Правообладатель: Bookwire
Легальная стоимость: 2170.84 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
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