Краткий методический материал по антикризисному управлению в сфере обслуживания. Данный сборник кейсов будет полезен и собственникам и управляющим ресторанов. Сферы общепита и сервиса в условиях российского рынка претерпели сильнейшие изменения за 2017й год. Вам предоставлен перечень типичных ошибок и решений, взятых из реальной практики рестораторов на территории Санкт-Петербурга.
Категория: российская практика
Правообладатель: Автор
Год: 2018
Легальная стоимость: 0.00 руб.
Ограничение по возрасту: 12+
Комментарии ():