В учебном пособии представлены систематика, классификация, кодирование и ассортимент мехового сырья, полуфабрикатов и изделий их них. Даны краткие теоретические и практические сведения о свойствах меха. Указаны методы проведения испытаний для определения показателей основных характеристик и свойств меха. Описаны методы оценки их качества и проведения экспертизы меховых товаров. Для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров (в области стандартизации, сертификации и управления качеством)»
Категория: управление ассортиментом
ISBN: 9785160202945
Правообладатель: ИНФРА-М
Год: 2026
Легальная стоимость: 649.00 руб.
Ограничение по возрасту: 16+
Комментарии ():