В курсе изложена информация о технологических приемах получения и переработки молока, мяса, пуха, шерсти, козлин, а также о биологических особенностях коз. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для подготовки студентов по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Категория: учебники и пособия для вузов
ISBN: 9785534210248
Правообладатель: ЮРАЙТ
Год: 2025
Легальная стоимость: 459.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():