Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум. Учебное пособие для вузов

4.7 из 5, отдано 26 голосов

В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, вете-ринарно-санитарных экспертов, слушателей ФПК.

Категория: учебники и пособия для вузов

ISBN: 978-5-507-48968-8

Правообладатель: Издательство ЛАНЬ

Год: 2024

Легальная стоимость: 943.00 руб.

Ограничение по возрасту: 0+

Читать книгу «Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум. Учебное пособие для вузов» онлайн:

Комментарии ():