Учебное пособие знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность бакалавров, специалистов и магистров на предприятиях мясной промышленности. Описаны виды инженерной деятельности, уровень технического обеспечения мясных предприятий, рассмотрена организация учебного процесса. Изложены общие требования к выпускным квалификационным работам.
Пособие предназначено для обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Продукты питания животного происхождения».
Категория: учебники и пособия для вузов
ISBN: 978-5-507-49627-3
Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
Год: 2024
Легальная стоимость: 176.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():