Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для вузов

4.95 из 5, отдано 17 голосов

Учебное пособие знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность бакалавров, специалистов и магистров на предприятиях мясной промышленности. Описаны виды инженерной деятельности, уровень технического обеспечения мясных предприятий, рассмотрена организация учебного процесса. Изложены общие требования к выпускным квалификационным работам.

Пособие предназначено для обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Продукты питания животного происхождения».

Категория: учебники и пособия для вузов

ISBN: 978-5-507-49627-3

Правообладатель: Издательство ЛАНЬ

Год: 2024

Легальная стоимость: 176.00 руб.

Ограничение по возрасту: 0+

Читать книгу «Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для вузов» онлайн:

Комментарии ():