Ресторанный маркетинг

4.35 из 5, отдано 16 голосов

В пособии представлены авторские методики реализации маркетинговых мероприятий применительно к ресторанной сфере. Рассмотрены такие важные аспекты маркетинга, как организация и проведение маркетинговых исследований, разработка стратегического и тактического маркетинга, управление рестораном с помощью административного маркетинга. Основной акцент сделан на особенности организации бизнеса в ресторанной сфере. Для студентов вузов соответствующих специальностей и работников ресторанной сферы. Пособие имеет ярко выраженную практическую значимость благодаря наличию специальных готовых к использованию бланков.

Категория: учебники и пособия для вузов

ISBN: 978-5-238-01670-2

Правообладатель: ЮНИТИ-ДАНА

Легальная стоимость: 700.00 руб.

Ограничение по возрасту: 0+

Читать книгу «Ресторанный маркетинг» онлайн:

Комментарии ():