В учебном пособии рассмотрены все темы практических занятий дисциплины «Проектирование гостиничной деятельности». Для подготовки к практическим занятиям и проверки знаний предложены контрольные и задания различных форматов, список источников для самостоятельного изучения тем. Пособие предназначено для бакалавров направления подготовки «Сервис», профиля «Сервис ресторанных и гостиничных комплексов», а также специалистов и работников, занятых в гостиничной деятельности.
Категория: учебники и пособия для вузов
ISBN: 978-5-8114-3627-9
Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
Легальная стоимость: 710.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():