Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания».
Категория: учебники и пособия для вузов
ISBN: 978-5-507-51957-6
Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
Год: 2025
Легальная стоимость: 241.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():