Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению «Продукты питания из растительного сырья» (уровень подгтовки – бакалавриат). Предназначено для закрепления теоретических знаний базовых дисциплин. Пособие может быть полезно для магистрантов направления «Продукты питания из растительного сырья», аспирантов, слушателей курсов повышения квалификации и профессиональной переподготовки.
Категория: учебники и пособия для вузов
ISBN: 978-5-507-46645-0
Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
Год: 2023
Легальная стоимость: 423.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():