В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров. На основании предлагаемых заданий бакалавры должны приобрести навыки в изучении потребительских свойств, ассортимента, качества товаров, формирующих и сохраняющих их факторов, а также экспертизы товаров. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также работников торговли.
Категория: учебники и пособия для вузов
ISBN: 978-5-394-03581-4
Правообладатель: Дашков и К
Год: 2015
Легальная стоимость: 199.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():