Конспект лекций соответствует примерной основной образовательной программе СПО (ПООП СПО), специальность 43.02.14 «Гостиничное дело», и рабочей программе междисциплинарного комплекса МДК 02.01 «Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания». Конспект лекций составлен по актуальным материалам о работе службы питания гостиницы, содержит вопросы для самоконтроля знаний. Для студентов специальности 43.02.14 «Гостиничное дело».
Категория: учебники и пособия для вузов
ISBN: 978-5-9765-5630-0
Правообладатель: ФЛИНТА
Год: 2024
Легальная стоимость: 100.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():