Организация биотехнологического производства. Учебное пособие для вузов

2.7 из 5, отдано 14 голосов

Курс знакомит студентов с принципами организации биотехнологического производства. Рассмотрены вопросы сырьевой базы современной биотехнологии, принципиальной схемы биотехнологического производства, производства ферментных препаратов, антибиотиков, кормового белка. Отдельные разделы посвящены инженерной энзимологии и контролю качества биотехнологической продукции. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлениям «Биотехнология» и «Биотехнология».

Категория: учебники и пособия для вузов

ISBN: 9785534130294

Правообладатель: ЮРАЙТ

Год: 2021

Легальная стоимость: 749.00 руб.

Ограничение по возрасту: 0+

Читать книгу «Организация биотехнологического производства. Учебное пособие для вузов» онлайн:

Комментарии ():