В курсе рассмотрены вопросы использования винограда как в свежем, так и в переработанном виде, основы первичного виноделия. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным направлениям.
Категория: учебники и пособия для вузов
ISBN: 9785534195330
Правообладатель: ЮРАЙТ
Год: 2024
Легальная стоимость: 399.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():