В учебном пособии рассмотрены исторический аспект и современное состояние материально-технической базы хранения зерна и семян, приведены классификация и характеристики основных типовых сооружений элеваторно-складского хозяйства. Предназначено для обучающихся вузов направлений подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания из растительного сырья» и аспирантов соответствующих направлений подготовки, преподавателей, технологов, менеджеров и руководителей предприятий.
Категория: учебники и пособия для вузов
ISBN: 978-5-507-53487-6
Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
Год: 2025
Легальная стоимость: 533.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():