Даны теоретические основы и методики расчетов наиболее распространенных в пищевой промышленности машин и аппаратов на прочность, жесткость и устойчивость. Представлен анализ состояния и динамики показателей качества работы технологического оборудования. Для студентов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование», «Проектирование технологических машин и комплексов». Может представлять интерес для научных работников, проектировщиков, инженерно-технических работников пищевых предприятий и слушателей институтов повышения квалификации пищевых и перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса России.
Категория: учебники и пособия для вузов
ISBN: 978-5-9729-1093-9
Правообладатель: Инфра-Инженерия
Год: 2023
Легальная стоимость: 1540.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():