Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья

В. Н. Андреев

None

Категория: учебники и пособия для вузов

ISBN: 978-5-507-45214-9

Правообладатель: Издательство ЛАНЬ

Легальная стоимость: 1307.00 руб.

Ограничение по возрасту: 0+