В учебном пособии отражены агротехнологии возделывания озимых зерновых, ранних яровых зерновых культур, кукурузы, сорго, крупяных, зернобобовых культур, описаны состав и свойства зерновой массы, требования, предъявляемые к качеству зерна, химический состав зерна, физиологические процессы, происходящие в зерне и семенах при хранении, микрофлора зерна и вредители хлебных запасов, послеуборочная подготовка и хранение зерна, способы и режимы сушки зерна и семян, режимы и способы хранения зерновой массы и семян зерновых культур, дана классификация зернохранилищ и семенохранилищ, а также рассмотрена стандартизация и предпродажная подготовка зерна. Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих образовательные программы высшего образования по направлению подготовки «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», и преподавателей аграрных вузов.
Категория: учебники и пособия для вузов
ISBN: 978-5-507-56328-9
Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
Год: 2026
Легальная стоимость: 832.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():