Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе

3.15 из 5, отдано 13 голосов

В учебном пособии обобщены достижения науки и практики в производстве яиц и мяса всех видов сельскохозяйственной птицы с использованием инновационных ресурсосберегающих технологий, позволяющих максимально реализовать генетический потенциал продуктивности птицы. Даны практические рекомендации по применению технологических нормативов выращивания, содержанию и кормлению, а также переработке птицы. Описаны новые высокопродуктивные линии и кроссы сельскохозяйственной птицы, изложены основы инкубации яиц. Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Зоотехния», «Ветеринария», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Категория: учебники и пособия для вузов

ISBN: 978-5-8114-8177-4

Правообладатель: Издательство ЛАНЬ

Легальная стоимость: 605.00 руб.

Ограничение по возрасту: 0+

Читать книгу «Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе» онлайн:

Комментарии ():